BAŞKAN ERGİN: AYVALIK TURİZMDE MARKA

Ergin, “Ayvalık’ın yıllardır geçim kaynağı turizm mi, zeytinyağı mı, hep tartışılır. Ancak,
zeytinyağı ve turizm iç içe geçmiş bir bütün oluşturmuş. 22 adası, tabiat parkı, mezesi, balığı, otu, zeytinyağı ve
turizm hepsi bir arada; Ayvalık marka oldu. Ayvalık markasını kullanarak, Ayvalık adı altında turizmden gelir
sağlıyorsak, otellerimiz, pansiyonlarımız lokantalarımız, restoranlarımız Ayvalık zeytinyağını muhakkak
kullanmalı. Şu an sağlık turizmi çok önemli bir konumda. Ayvalık olarak zeytinyağı markamızdan yola çıkarak,
sosyal mesafe kuralına uygun olarak faaliyet gösteren butik otellerimiz sayesinde bir adım değil, birkaç adım
öndeyiz. Pandemiden en az etkilenen turizm beldesi Ayvalık’tır” dedi.

BUGÜNLERİ GÖRMÜŞÜZ

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Ticaret Odası Laboratuvar Hizmetleri A.Ş. bünyesindeki
Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı’nda İspanya’dan gelen zeytinyağı sınav numunelerinin tadımına ‘Tadım Kurulu’
ile birlikte katıldı. Sezon öncesi, ‘Ayvalık Turizmi’ ile ilgili bir açıklama yaptıklarını hatırlatan Başkan Ergin,
“Pandemi öncesinde ‘Model Ayvalık’ harita çizmiştik. Meğer o gün pandemide ve pandemi sonrasında
Türkiye’de turizmin nasıl olması gerektiğini ifade etmişiz” diye konuştu.

SUÇ DUYURUSUNDA BULUNMUŞTU

Başkan Ergin, geçtiğimiz hafta Ayvalık zeytinyağının en büyük sorunları arasında yer alan tağşiş ile ilgili suç
duyurusunda bulunmuştu. Ardından Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Eylül ayı olağan meclis toplantısında söz
alarak, zeytinyağı ile ilgili yaptığı çalışmaları ve yapılması gerekenleri dile getirmişti. Ayvalık zeytinyağının hak
ettiği değeri elde etmesinin önünde çok sayıda engel bulunduğunun altını çizen Başkan Ergin, bunların başında
tağşiş ve markalaşmanın ilk sırada bulunduğunu söyledi. Ergin, “Coğrafi işaret ile tescilli Ayvalık zeytinyağının
marka değerinin korunması bizim projelerimizden biri. Coğrafi işaret ile ürünün tescillenmesi tek başına çözüm
değil. Tesirli hukuki ve cezai yaptırımların takipçisi olabilmek daha önemli. Bu konuda ilk adımı attık. Birlik
olmamız gerekiyor. Markalaşmadığımız için tağşişe maruz kalıyoruz. Kalitemize gölge düşüyor. Bu konuda
mücadelemize kararlı bir şekilde devam edeceğiz. Biz belediye olarak üzerimize düşen her türlü desteği vermeye
hazırız” diye konuştu.

UÇAR TADIMCI SAYIMIZI ARTIRMALIYIZ

Tadım çalışmalarına Ayvalık Gıda ve Hayvancılık Müdürü Volkan Oral,  ATO Laboratuvar AŞ Yönetim Kurulu
Başkanı Ali Uçar, Panel Lideri Yeşim Bayraktar, yönetim kurulu üyeleri ve uzman tadımcılar katıldı. Ayvalık
Ticaret Odası Labaratuvar Yönetim Kurulu Bakanı Ali Uçar, Başkan Ergin’in Ayvalık zeytinyağı ile ilgili
çalışmalarını yakından takip ettiklerini ifade ederek takdir ettiklerini söyledi. Uçar, zeytinyağının değerinin
artırılması konusunda çok sayıda proje hazırladıklarını hatırlattı.

İŞBİRLİĞİ YAPMAK İSTİYORUZ

Türkiye’nin ilk tadım laboratuvarının Ayvalık’ta çalışmaya başladığını vurgulayan Uçar, “Ülkemizde beş yerde
laboratuvar bulunuyor. Türkiye’nin ilk tadım laboratuvarı Ayvalık’ta açıldı. Bunun değerini çok iyi bilmeliyiz.
Tadımcı sayımızı artırmak istiyoruz. Zeytinyağı kalitesinin korunması için coğrafi işaretin önemini anlatmak
istiyoruz. İhracat yaparken büyük kolaylık. Üzerinde Ayvalık zeytinyağı ibaresi olan şişelerin hepsinde
hologram olmak zorunda. Ticaret Odası’nın denetleme, el koyma yetkisi var. Ticaret Odası Denetim
Komitesi’nin de bu konudaki sorumluluklarını yerine getirmesi gerekir. Önce kendi içimizde tağşişleri
temizlememiz gerekir. Zeytinyağının kalitesini korumak zorundayız. Ayvalık zeytinyağında olması gerekenler
markalaşma, kurumsallaşma, kümeleşme. Ayvalık zeytinyağının hak ettiği değeri görmesini istiyoruz. Marka
bilincini oluşturmak istiyoruz. ATO Laboratuvar A.Ş. olarak kendi markamızı oluşturduk. Ayvalık zeytinyağı
kalitesini ortaya koymak istiyoruz. Başkanımız Mesut Ergin’in de zeytinyağına verdiği değeri çok iyi biliyoruz.
Bu konuda işbirliği yapmak istiyoruz” dedi.